熟能生巧，但技术的关键是 “钻”，而且要用心去钻。张冬梅举例，制药丸时，搓好的药条要通过一道道碾，滚压成药丸，而在碾滚和药条上刷油看似简单，却非常考验技术，既要符合重量的标准，又要符合 “圆光亮”的标准。“药来了，什么品种都有，每种药的粘性、药性都不一样，刷法也不一样。”说到这儿，张冬梅的语气重了些， “必须靠自己用心去琢磨，再反复试刷的手法。”她表示，很多工艺要求精密，只能徒手操作，一不留神，手就会被碾滚压到指甲 “发紫”。

有一种职业病叫“强迫症”

勤奋耕耘总有收获。2005年，同仁堂股份集团制药厂亦庄分厂综合车间成立了传统工艺展示线——“安牛班”，张冬梅以丰富的经验、扎实的功底，成为了这个班组的班长。

上任后的张冬梅，觉得肩上的担子更沉重了。在她看来，做的是制药救人，丝毫不敢有半点马虎。有时碰到力气活儿，需要扛 “药粉面子”时，张冬梅比很多男同事干得还起劲儿，一袋25公斤，一天60袋， “不是扛就是抱”。任务重时，有了她 “带头大姐”的示范效应，组员也都无话可说。

有着二百多年历史的安宫牛黄丸，是传统药物中最负盛名的急症用药，也是同仁堂的“镇店名药”。说起 “安牛”，很多人并不陌生，用它救命的新闻屡见报端。 “每当我听到有病人因为服用了安宫牛黄丸救过来了，我这个心里就是觉得特别自豪，我想没准儿他吃的这丸药就是我做的呢。”36年如一日，张冬梅并没有感到生活的单调， “其实它已经融入到我们的生活和工作当中了，像我们在投料的时候，把各种细料，共十一味药，装在我们那大罐里边的时候，大家都要再数一遍，说看哪味药落下了，然后大家说 ‘齐了’，全装进去了，这就把盖盖上。虽然是这样，但有的时候，下班回家了，回家准备吃饭，突然就想起来了，那个药装进去没有啊，还含糊呢。我这就赶紧打电话，问问同事吧。得到了同事 ‘放心，肯定装了’的答复之后，这一宿才能睡个好觉。”这是一种由高度责任心导致的职业病，它有一个名字，叫做 “强迫症”。

张冬梅“心里的那杆秤”

安宫牛黄丸是清代温病大家吴瑭创制的，主治高热昏迷、中风、脑出血等急重症，在同仁堂十大名药中，安宫牛黄丸位列首位。它内含牛黄、牛角粉、麝香、珍珠、黄连等十一味中药，将碾好的药粉按照一定的比例研配，就可以制丸了，这个过程是同仁堂秘不示人的高度机密，由于要用麝香开窍，所以安宫牛黄丸必须使用天然麝香，而这味中药是张冬梅最头疼的。

张冬梅介绍，麝香里面一些细微的绒毛要用手拿出来，不可能机器替代，既繁琐，又特别没意思。 “拿毛”这道工序，本身没有质量标准要求，但拿多少，拿到什么程度，凭的都是药师心里的那杆秤。

张冬梅说的 “心里那杆秤”也是她对徒弟的要求。张冬梅的徒弟张娜对此颇有感受：“我记得我第一次拿毛的时候，我拿了7遍，但到师傅那边验的时候，还是不行，给我打回来了，我当时的心里特别沉重。后来师傅说，这毛你拿不干净，没人知道，但是凭着良心去做救命药，这是咱药师一代代言传身教的规矩。”精益求精，一丝不苟，张冬梅对徒弟的良苦用心也是来自她师傅的口传心授。

张冬梅回忆起以前日子，仍对师傅的教诲念念不忘： “我和师傅一块，我俩一人一个大瓷盆，坐马扎上，过了得有六七遍，我说师傅，行了吧，师傅说，不行，早着呢，你这且得拿呢。哎呦，我说这还不行啊，太烦了，我就扔一边了，我走了，我不干了，您自己拿吧。人家也不说话，我师傅拿完自己那部分，又开始弄我这个，我看师傅岁数也挺大了，坐一小马扎上，吭哧吭哧一点一点一点过，看着我又怪心疼师傅，我说得了，师傅，我接着来吧。后来我师傅说，你行么？你还能干得下去么？”

几十年的时光， “炮制虽繁必不敢省人工，品味虽贵必不敢减物力”同仁堂古训早已深深印在张冬梅的脑海里， “安宫牛黄丸是同仁堂的名贵药，患者花挺多的钱买了这药，我们不能有半点疏忽。”对于质量的严格把控，也是这个老字号300多年来坚守的成功秘诀。

在工人进入制药车间前，要经过两个更衣室，两次更衣和换鞋。有些年轻的职工怕麻烦，洗手也不太认真，张冬梅就耐心地给他们做思想工作，告诉他们卫生的重要性。不仅如此，在制丸车间工作，手要每两小时用酒精棉擦拭，频繁的消毒，手掌裂口对于张冬梅来说已成了家常便饭。

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